Искусствоед: гастро натюрморты Ричарда Хаутона. 29 сентября - 29 октября

29 сентября открывается выставка фоторабот известного фуд-фотографа Ричарда Хаутона, отражающая современный взгляд на тему современного натюрморта и гастро-абстракции.

В ранние годы своей карьеры Ричард снимал для Дэвида Боуи, Лучано Паваротти, Пола Маккартни, Владимира Спивакова, Джеймса Тьерри, Евгения Кисина и многих других звезд мирового масштаба. Однако истинной страстью фотографа всегда была тема гастрономии. Поэтому Ричард посвятил себя кулинарной фотографии - относительно новому направлению, которое впервые появилось в 50-х годах.

Живописные фотонатюрморты Ричарда завораживают зрителя, притягивают яркостью и сочностью красок. Также героями объектива фотографа нередко становятся  звездные шеф-повара из разных стран мира. Поработав с такими гуру, как Joel Robuchon, Michel Troigros, George Blanc и Paul Bocuse, Ричард выпустил свою первую гастрономическую книгу "Anton", которая выиграла премию Best Chef Awards в 2009 году.

"Когда я работаю над проектом, то стараюсь показать особенности каждого повара. Для некоторых - продукты, для других - традиции и техника не менее важны. Моя цель - продемонстрировать специфический талант повара, его интеллект и личность."


Еще одна интересная работа в этой области - книга LE CINQ: более ста лучших блюд от Эрика Бриффара, главного шеф-повара парижского ресторана LE CINQ, удостоенного трех звезд MICHELIN. В 2013 году книга поступила в продажу в России.

"Работа над книгой - всегда нечто новое для повара, совсем иной вид сотрудничества. Тут внимание сосредотачивается на непривычных аспектах их работы. Этот процесс всегда занимателен. Я могу показать им их работу с совершенно другой стороны. Разумеется, мы подробно обсуждаем подачу, как представить блюда такими же вкусными, как в реальности. Так что я влияю на людей в визуальном плане, а не в техническом"  - поясняет автор.

* Ирландский фотограф Ричард Хаутон живет и работает в Лондоне. Начав свою карьеру с 14 лет в журнале Architectural Review, Ричард проявил себя в сферах театра, кино и музыки.

**  «ИскусствоЕд» - уникальная серия выставочных проектов, где встречаются высокая гастрономия и современное искусство во всех проявлениях.

Место: DEPRE LOFT, Петровский б-р, 17/1
(Вход со стороны 1-ого Колобовского переулка, 12)
Вход по предварительной записи: info@artsecret.co.uk

0
Похожие материалы

Еда - это политический акт. Кураторские проекты, посвященные еде.

Superpope: пропаганда пропаганды или новая форма искусства?

«Еда и мир»

Арт фаст-фуд. Очерки морфологии современного искусства.

Марио Сорренти

Freezelight - живопись светом

Art povera




Комментарии

   

Пока нет ни одного комментария. Будьте первым!

События